Beskrivelse
Mix – én Lys Symfoni og én Mørk Symfoni. Håndlavet dansk kvalitet. Den prisvindende Bagsværd Lakrids er fremstillet i Bagsværd og overtrukket med chokolade.
Lakridsen har sin karakteristiske smag, fordi den fremstilles af det fineste lakridspulver, og fordi den frembringes af Maillard-reaktionen, hvor mælkeprotein og sukker reagerer med hinanden i gryden. Efter kogning hældes lakridsen i forme, hvor den størkner natten over. Herefter udskæres den og føres gennem et slør (eller gardin) af flydende chokolade. Efter tørring er den klar til at blive spist.
Min. nettovægt: 90 gram.
Ingredienser (DK/NO/SE): Chokolade (sukker, kakaomasse, kakaosmør, sødmælkspulver, emulgator: sojalecitin, naturlig vaniljearoma), sukker, glukosesirup, sødet kondenseret mælk, helt hærdet palmekerneolie, pulveriseret rålakrids, salmiak, havsalt, emulgator: mono- og diglycerider, farve: vegetabilsk kul. Sølvtopping (overtræk (sukker, kakao 49%, kakaosmør, emulgator (E322 soya lecithin, E476), vanilje), pufsukker (sukker, glukose, laktose, konserveringsmiddel (E290)), kakaosmør, overfladebehandlingsmiddel (E904), farvestof (E555, E171)). Kan indeholde spor af gluten (hvede).
Næringsindhold (DK/NO/SE), nutrient content (EN), Nährstoffgehalt (DE), pr. 100 g: Energi/energy: 2019 kJ/481 kcal, fedt/fat/Fett: 25 g, heraf mættede fedtsyrer/-syror, of which saturated fatty acids, davon gesättigte Fettsäuren: 18 g, kulhydrater/carbohydrates/Kohlenhydrate: 59 g, heraf sukker/socker-arter, of which sugars, davon Zucker: 48 g, protein: 4,2 g, salt/Salz: 0,5 g
Opbevaring/förvaring (DK/NO/SE): Tørt/torrt og ikke/inte for varmt. Storage (EN): Dry and not too hot. Lagerung (DE): Trocken und nicht zu heiss.
Minimum/minsta nettovægt/vekt/vikt (DK/NO/SE). Minimum net weitht (EN) Mindest nettogewicht (DE): 90 gram.
