Mandel

Bagsværd Lakrids wird 10 Jahre alt, und aus diesem Anlass haben wir ein besonderes Jubiläumslakritz entwickelt: Mandel.

Lakridsmeisterin Cecilie erzählt:
„Das Mandellakritz wurde ursprünglich für unser Weihnachtslakritz im letzten Jahr entwickelt.

Wir haben weiter an der Rezeptur gearbeitet, um die Platte stabiler und als eigenständige Variante besser geeignet zu machen – denn wir waren völlig begeistert von den nussigen Marzipannoten, die die geröstete sizilianische Mandelcreme verleiht.

Es hat etwa ein Jahr gedauert, bis die Platte perfekt war, und sie wurde letztes Jahr bei unseren Lakritzfesten getestet.“