Al den lakrids, som Bagsværd Lakrids fremstiller til Danmark og resten af verden, bliver til på Bagsværd Hovedgade 119-125. Her produceres lakridsen i vores minifabrik, hvor du også finder butik og pakkeri. Man kan gå direkte ind fra gaden og opleve lakridsen blive til.

Bagsværd Lakrids er skabt af glade og initiativrige sjæle, og historien begyndte i julen 2014. Her eksperimenterede kemiingeniør Søren Beier med lakrids derhjemme sammen med sin familie. Sønnen Niels hjalp med at dosere salt i gryden, datteren Nina pakkede lakridsen ind, og børnenes mor, Pernille, fik idéen om at lægge lakridsen i kuverter, så den nemt kunne sendes til venner og familie med posten.

Efterspørgslen voksede hurtigt, og i januar 2015 blev Bagsværd Lakrids grundlagt. Søren Beier startede virksomheden sammen med sin studiekammerat Morten Kornbech Larsen, der ligeledes er uddannet kemiingeniør fra Danmarks Tekniske Universitet. I årene derefter udviklede de to en lang række varianter, blandt andet chililakrids, ingefærlakrids, salmiaklakrids, sød lakrids, myntelakrids og symfonilakrids.

I 2018 deltog Bagsværd Lakrids for første gang i det uofficielle DM i lakrids, The Liquorice Taste Award, hvor det blev til en sølvmedalje. I 2019 fulgte en bronzemedalje, og i 2020 modtog Bagsværd Lakrids guldmedaljen i Tivoli fra et enigt dommerpanel.