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Ingwer

Handgemachte dänische Qualität. Bagsværd Lakrids Ingwer wird aus frischem, geriebenem Ingwer in Bagsværd hergestellt.

Das Lakritz hat seinen charakteristischen Geschmack, weil es aus feinstem Lakritzpulver hergestellt wird und durch die Maillard-Reaktion entsteht, bei der Milchprotein und Zucker im Topf miteinander reagieren. Nach dem Kochen wird das Lakritz in Formen gegossen, wo es über Nacht aushärtet, bevor es von Hand geschnitten und verpackt wird. Das Lakritz wird mit einem robusten Messer geschnitten.

Mindestnettogewicht: 160 g.

Beschreibung

Zutaten: Zucker, Glukosesirup, gezuckerte/gesötete Kondensmilch, vollständig gehärtetes Palmkernöl, Ingwer: 7,8% frischer Ingwer, pulverisiertes Rohlakritz, Meersalz, pflanzlicher Emulgator/emulgeringsmedel: Mono- und Diglyceride, Salmiak, Farbe: Pflanzenkohle, oberflächenbehandelt (Schellack).

Nährstoffgehalt pro 100 g:

Energie: 1757 kJ/419 kcal
Fett: 15 g
– davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate: 67 g
– davon Zucker: 49 g
Eiweiß: 2,4 g
Salz: 0,9 g

 

Lagerung: Trocken und nicht zu warm.

Nettogewicht mindestens: 160 g.

Bei Bluthochdruck nur in Maßen verzehren.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,195 kg