{"id":39354,"date":"2022-07-04T12:16:46","date_gmt":"2022-07-04T10:16:46","guid":{"rendered":"https:\/\/bagsvaerdlakrids.dk\/historien\/"},"modified":"2026-07-30T16:19:53","modified_gmt":"2026-07-30T14:19:53","slug":"historien","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bagsvaerdlakrids.dk\/sv\/historien\/","title":{"rendered":"Historien"},"content":{"rendered":"\n
<\/span>
\n
<\/div>\n\n\n\n

Historien om v\u00e5r lakrits<\/h1>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

All lakrits som Bagsv\u00e6rd Lakrids tillverkar f\u00f6r Danmark och resten av v\u00e4rlden blir till p\u00e5 Bagsv\u00e6rd Hovedgade 119\u2013125. H\u00e4r produceras lakritsen i v\u00e5r minifabrik, d\u00e4r du ocks\u00e5 hittar butik och packeri. Man kan g\u00e5 direkt in fr\u00e5n gatan och uppleva hur lakritsen blir till. <\/p>\n\n\n\n

Bagsv\u00e6rd Lakrids \u00e4r skapat av glada och initiativrika sj\u00e4lar, och historien b\u00f6rjade julen 2014. D\u00e5 experimenterade kemiingenj\u00f6ren S\u00f8ren Beier med lakrits hemma tillsammans med sin familj. Sonen Niels hj\u00e4lpte till att dosera salt i grytan, dottern Nina packade in lakritsen, och barnens mamma, Pernille, fick id\u00e9n att l\u00e4gga lakritsen i kuvert s\u00e5 att den enkelt kunde skickas till v\u00e4nner och familj med posten. <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n<\/div>\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

<\/p>\n\n\n\n

Efterfr\u00e5gan v\u00e4xte snabbt, och i januari 2015 grundades Bagsv\u00e6rd Lakrids. S\u00f8ren Beier startade f\u00f6retaget tillsammans med sin studiekamrat Morten Kornbech Larsen, som ocks\u00e5 \u00e4r utbildad kemiingenj\u00f6r fr\u00e5n Danmarks Tekniske Universitet. Under \u00e5ren d\u00e4refter utvecklade de tv\u00e5 en l\u00e5ng rad varianter, bland annat chililakrits, ingef\u00e4rslakrits, salmiaklakrits, s\u00f6t lakrits, myntlakrits och symfonilakrits. <\/p>\n\n\n\n

2018 deltog Bagsv\u00e6rd Lakrids f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen i det inofficiella danska m\u00e4sterskapet i lakrits, The Liquorice Taste Award, d\u00e4r det blev en silvermedalj. 2019 f\u00f6ljde en bronsmedalj, och 2020 tog Bagsv\u00e6rd Lakrids guldmedaljen i Tivoli fr\u00e5n en enig jury. <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

S\u00e5 packas v\u00e5r lakritsplatta upp<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n